Billets de avsane

Conférence de: Jean-Paul FORÊT - V 4 décembre 2015 -17h30

Conférence de: Jean-Paul FORÊT  "Les Santons Ambassadeurs de la cuisine Provençale", suivie des 13 desserts.

Nous verrons entre autres le "Bartoumiou" apportant la morue qui était transporté par les marins d'Arles qui en avaient le monopôle sur le Rhône.

En s'arrêtant à Beaucaire, ils sont à l'origine de la brandade de Nîmes.

En Arles ils ont diffusé l'aïoli sur tout le littoral provençal.

REVUE N°84, 1er semestre 2015

Mot de la Présidente  "Annie Combes"  & Sonnet de l'Aumerade "Arnal Delforge"

Mot de la presidentemot-de-la-presidente.pdf (107.15 Ko)

1 - Visite de la Confiserie de nougat FOUQUE "Guy Herrouin, illustration Nizou Herrouin"

Visite de la confiserie de nougat fouque dejeuner au chateau de cancerillesvisite-de-la-confiserie-de-nougat-fouque-dejeuner-au-chateau-de-cancerilles.pdf (1.06 Mo)

2 - Le conditionnement, le traitement, le stockage des déchets électronucléaires "Claude Cavailler"

Le conditionnement le traitement le stockage des dechets electronucleairesle-conditionnement-le-traitement-le-stockage-des-dechets-electronucleaires.pdf (873.21 Ko)

3 - La transition énergétique "Claude Duval -Guy Herrouin"

La transition energetiquela-transition-energetique.pdf (577.28 Ko)

4 - Présence, prédation et gestion du Loup en France et dans le Var "André Brocq"

Presence predation et gestion du loup en france et dans le varpresence-predation-et-gestion-du-loup-en-france-et-dans-le-var.pdf (540.42 Ko)

5 - Prévention et assurances, règlementation française "Jean Paul Forêt"

Prevention et assurances reglementation francaise p 40prevention-et-assurances-reglementation-francaise-p-40-.pdf (121.98 Ko)

Prevention et assurances reglementation francaise p 41prevention-et-assurances-reglementation-francaise-p-41-.pdf (179.39 Ko)

Prevention et assurances reglementation francaise p 42prevention-et-assurances-reglementation-francaise-p-42-.pdf (127.6 Ko)

Prevention et assurances reglementation francaise p 43prevention-et-assurances-reglementation-francaise-p-43-.pdf (127.82 Ko)

Prevention et assurances reglementation francaise p 44prevention-et-assurances-reglementation-francaise-p-44-.pdf (127.4 Ko)

Prevention et assurances reglementation francaise p 45prevention-et-assurances-reglementation-francaise-p-45-.pdf (123.63 Ko)

6 - Spécialités culinaires "Jean Paul Forêt & Jeannine Richerme"

Roti de porc aux olives noires a ma faconroti-de-porc-aux-olives-noires-a-ma-facon-.pdf (83.4 Ko)

Tarte aux pommes flambeestarte-aux-pommes-flambees.pdf (47.41 Ko)

5 - Participation de l'AVSANE à différents Comités & Organismes Départementaux

Participation de l avsane a differents comites organismes departemantaux 1participation-de-l-avsane-a-differents-comites-organismes-departemantaux-1.pdf (162.19 Ko)